Ein Hochgenuss für alle Foodies und Japan-­Fans! Die Dokumentation begleitet vier der führenden Köche Japans auf ihrem Weg zur kulinarischen Perfektion. Takemasa Shinohara, Natsuko Shoji, Yosuke Suga und Takaaki Sugita verfolgen ihr Ziel dabei auf ganz unterschied­liche, manchmal sogar gegensätzli­che Weise. Die einen suchen spirituelle Kultivierung oder ästhetische Kreativität, die anderen hochwertige Zutaten von lokalen Lieferanten. Was sie jedoch verbindet, ist der unbedingte Wille zur Perfektion. Auf dieser Reise voller Farben, Aromen und Emotionen führen neben dem weltberühmten Koch Ferran Adrià auch die Food-­Journalisten Matt Goulding und Kat Odell das Publikum durch die einzigartige Vielfalt der außergewöhn­lichen Gastronomie­szene und Esskultur Tokios.